老人的三餐怎么做到多样化？

Question

好像记得有一种说法，老年人每天要吃30多种食物，但是随着年龄增长，他们的胃口越来越小，怎么做到这一点？

Answer 1

为了保证老年人吃的食物种类多一些，可以多做含有多种食物的菜肴或膳食。如我国老百姓喜欢的八宝粥、肉菜大包、水饺、春卷、青椒木耳肉片、鸡蛋饼、芹菜豆干、凉拌萝卜、青笋、海带三丝；将麦片、面包、馒头、干饭加入牛奶或豆浆中等，这些由多种食物组成的菜肴或膳食，能摄入多种营养素，充分发挥营养素互补的作用。