青椒炒肉有什么营养？

Question

我非常喜欢妈妈做的青椒炒肉，红红的肉片，绿绿的青椒颜色搭配好看，口感也特别好，这种菜的营养价值怎么样？

Answer 1

荤素搭配，营养的吸收才能更均衡，把蔬菜加到肉食中，不仅增加食物的美味，更增加了营养素的协同作用，如青椒炒肉，青椒中的维生素C可促进肉中铁的吸收。