用大黄米包粽子好不好

Question

大多数是用糯米包粽子，听别人说大黄米包粽子也不错，我想尝试一下，所以问一问，这种粽子营养价值高不高？

Answer 1

吃多了糯米粽子，不妨换换口味，包一包大黄米粽子。大黄米的营养价值高于糯米，而且大黄米更适合夏季温热养胃，大黄米矿物质铁的含量是糯米的3倍，镁的含量是糯米的2.8倍，钾的含量是糯米的1.6倍，维生素B1的含量是糯米的1.5倍，膳食纤维是糯米的15倍。
因此，用大黄米做粽子，利于消化。