花生的营养价值如何？ - 问答频道

花生的营养价值如何？

病情描述:

我非常喜欢吃花生，如果每天不吃一点花生，总觉得嘴里少了些什么，现在我想了解一下花生的营养。

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

吃花生不但可以增强记忆，抗衰老，还能降低胆固醇。而且花生性价比最高，按单位价格计算，无论蛋白质、矿物质还是维生素的含量，花生都比较高。但对花生过敏者需要小心。

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