兔肉为什么不会引起发胖

Question

我现在很胖，几乎不敢吃肉，但朋友说吃兔肉没事，兔肉为什么不会引起发胖？

Answer 1

吃兔肉不会引起发胖，因为兔肉与一般畜肉的成分有所不同，其特点是：含蛋白质较多，每100克兔肉中含蛋白质21.5克；含脂肪少，每100克仅含脂肪0.4克；含有丰富的卵磷脂；含胆固醇较少，每100克含胆固醇只有83毫克。由于兔肉含蛋白质较多，营养价值较高，含脂肪较少，是胖人比较理想的肉食。