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南瓜的营养价值有哪些?
病情描述:
夏天食欲不是很好,所以就经常做一些南瓜绿豆汤,但是有哪些营养价值?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 谢琪 主任医师 桂林市人民医院
    南瓜它也是属于瓜果蔬菜的一种,南瓜被清代名医陈修园赞誉为“补血之妙品”的南瓜,富含植物性蛋白质胡萝卜素,维生素,必需氨基酸,钙,锌,铁,钴,磷等等,其中,钴是构成维生素B12的的重要成分之一,
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