喝鲜榨的果汁好吗？ - 问答频道

喝鲜榨的果汁好吗？

男，29岁

病情描述:

我不喜欢吃水果，我喜欢把水果用来榨果汁喝，可是鲜榨的果汁喝了对身体好不好？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

其实鲜榨的果汁喝了，没有水果营养。鲜榨的水果汁和蔬菜汁虽然方便美味，却会让我们失去很多营养素，果肉和茎叶被去除，膳食纤维也被无情地留在了弃置不食的残渣里，随之被破坏的还有极易氧化的维生素C。所以榨汁的那些渣可以利用起来。

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