樱桃的营养成分起到了哪些作用？

Question

昨天和几个同事一起到樱桃园去采摘了很多樱桃，也吃了很多，可是樱桃里面的营养成分主要有哪些作用？

Answer 1

樱桃是营养价值比较高的水果之一，而且樱桃的含铁量高，位于各种水果之首。铁作为主要的微量元素之一是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料，在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中，发挥着重要的作用，同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。