大豆里含蛋白质吗？

Question

因为我身体虚弱的原因，所以需要适当的补充蛋白质，大豆里面有没有蛋白质？

Answer 1

经常吃大豆，不仅可以补充蛋白质，而且还可以补充维生素。大豆类给我们提供了35％-40％的优质蛋白质，称为植物蛋白。优质蛋白质即完全蛋白质。所含必需氨基酸种类齐全、数量充足、比例适当。