莼菜是什么？

Question

昨天朋友和我提起莼菜，她说莼菜好吃，营养价值又高，可什么是莼菜？

Answer 1

莼菜其实也是一种常见的蔬菜，很多人都食用过。莼菜，属睡莲科水生植物。它含有一定量的维生素B12，富含蛋白质。高血压的人，可以取鲜莼菜50克，加冰糖适量炖服，10日为一个疗程，可连续服用。