奶酪有哪些营养价值？

病情描述:

孩子非要让我给他买奶酪吃，但是我怕食物不营养，这种奶酪有哪些营养价值？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

谢琪主任医师桂林市人民医院

奶酪不仅仅只是零食，它也是一种营养特别高的食物。奶酪的蛋白质、脂肪、钙、维生素A、维生素B2、是鲜奶的7~8倍。奶酪在生产过程中乳糖被排除了，所以也是乳糖不耐症者可选择的奶制品之一。

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