糙米和白米哪个营养价值高？

Question

我不明白妈妈为什么每次都要留下糙米，还要煮来吃，可是糙米和白米哪一个营养更高一些？

Answer 1

糙米是可以吃的，可以补充身体能量，并且糙米比白米中所含的营养要丰富得多，而这些营养对维护人体健康起到了至关重要的作用。另外，由于糙米中富含纤维素，人体消化吸收速度慢，因而血糖上升速度慢，能使血糖更加稳定。而且丰富的膳食纤维还能够加速肠道蠕动，防止便秘，促进毒素的排出。