三高人群能吃燕麦吗？

Question

我有三高症，其中高胆固醇的症状比较严重，那平时可以吃燕麦吗？

Answer 1

燕麦富含亚油酸和皂甙，能够降低血清胆固醇和甘油三酯。美国一位著名营养学专家曾经进行了一项临床试验，发现试验对象中食用燕麦粥的人，其甘油三酯及低密度脂蛋白均明显下降50％和60％。