韭菜的营养价值高吗？

Question

我们一家三口都非常喜欢吃韭菜，这种蔬菜的营养价值高吗？

Answer 1

韭菜也是一个营养价值很高的食物。除了含有蛋白质和脂肪和碳水化合物外，还含有很高的维生素和胡萝卜素，这对于提高视力，缓解眼睛疲劳，对于长时间用电脑的人非常合适，而且胡萝卜素高这对于增强免疫力，预防肿瘤，抗氧化抗衰老很有益处。