常吃芥麦有什么好处？

病情描述:

在生活中，如果常吃芥麦，对我们的身体有什么好处呢？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

日常食用的多为甜荞麦，营养价值非常高，素有“五谷之王”的美誉。蛋白质、脂肪、维生素、微量元素含量高于大米、小麦和玉米等大宗粮食。

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