猪肾对人体有什么好处？

Question

想买些猪肾来吃，我有点贫血，能吃吗？猪肾对人体都有些什么好处？

Answer 1

经过研究发现，在每100克猪肾中含铁5.6毫克，而且蛋白质的的含量还要更高，每100克的猪肾中有高达16.8毫克的蛋白质。当然猪肾的营养价值还不仅仅只有这些，锌、铁、铜、磷、b族维生素、维生素C的含量也不少，但在食用之前一定要注意清洗干净。