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地中海饮食与东、西方有什么不同呢

病情描述:

我对地中海饮食比较感兴趣，地中海饮食与东、西方有什么不同呢？

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谢琪主任医师桂林市人民医院

在碳水化合物中，虽然东方人的蔬菜摄取量较多，但地中海模式中水果、薯类加上蔬菜总量远高于东方膳食模式。地中海模式中饮酒量高于东、西方，但以红葡萄酒为主。

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