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肉类有什么营养价值

病情描述:

我怕长胖了，坚决不吃肉类，可妈妈非要我吃，肉类有什么营养价值？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

肉类含有脂肪、矿物质、A族维生素、B族维生素，还可为人体提供优质蛋白质、胆固醇，象猪肉、牛肉、羊肉等红肉胆固醇较高，高血脂的人要少吃，贫血人可每天吃二两左右；鸡鸭鹅等白肉胆固醇较低，可以每天吃一些；而水产类的可以每天吃一些，是减肥人士的首选，也适合三高人群食用。

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