常吃捞饭有什么不好

Question

我老婆是上海人，喜食捞饭，常吃捞饭有什么不好？

Answer 1

可能会损失大量的维生素b1，捞饭在制作的过程中将最有营养的米汤丢弃，同时还会使大量的维生素b2和尼克酸、矿物质流失，所以经常吃捞饭可能会导致营养不良和免疫力低下。在日常生活中的饮食上，一定要保证营养均衡和饮食多样化，同时也要避免摄入辛辣刺激性食物。

Answer 2

制作捞饭时会将最有营养的米汤弃之不用，这样就会损失百分之六十七的维生素B1，百分之五十的维生素B2和百分之七十六的尼克酸，同时还有大量的矿物质流失。常吃捞饭会因营养素流失太多而营养跟不上。