猕猴桃有哪些营养价值

Question

大家都说猕猴桃营养价值非常高，到底有哪些方面的营养价值呢？

Answer 1

1、猕猴桃富含丰富的维生素C。
2、猕猴桃中含有丰富的胡萝卜素，为人体带来维生素A，促进骨骼生长和保护视力。猕猴桃中的维生素E是超强的抗氧化剂，保护机体细胞免受自由基的危害，预防癌症。维生素E与维生素A协同作用，抑制眼睛晶状体内的过氧化脂反应，使末梢血管扩张，改善血液循环，预防近视发生和发展。
3、猕猴桃中富含丰富的钾、铁、锌、铜等矿物质，尤其以钾含量丰富，保护血管弹性，适合患有高血压人群食用。