煮面条加芦笋好吗？

病情描述:

我喜欢吃芦笋，有时候煮面的话也会加，不知道煮面条加芦笋好吗？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

芦笋被称为“蔬菜之王”，含有丰富的蛋白质、纤维素、钙、维生素C、维生素B、叶酸、维生素A等，氨基酸含量比其他蔬菜高出27％，不仅营养成分含量高，且所含组分比例得当。食用方法：将芦笋洗净切段用开水焯熟后加入卤料里，最后再加入煮熟的面条中。

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