长期吃素食好吗？

病情描述:

我喜欢吃熟食，不想吃肉，所以现在有些贫血，但长时间吃素食好不好？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

长期吃素食容易导致身体的营养不均衡。而且素食人群，谷类、豆类、蔬菜和水果等植物性食物几乎不含维生素B12，其中的铁又不易被吸收，因此素食者容易因为缺铁和维生素B12患贫血。

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