杏仁都有什么营养？

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今天朋友推荐我吃点杏仁，说是有营养。杏仁都有什么营养呢？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

杏仁里面的营养是十分丰富的。平时可以适当吃些。含有蛋白质20％-35％、糖3％-10％、脂肪50％-65％、粗纤维2.5％-3,5％、丰富的维生素E以及矿物质。

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