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为什么食用油要换着吃？

病情描述:

经常发现老公做饭是换着油吃的，说对身体好，那为什么食用油要换着吃呢？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

谢琪主任医师桂林市人民医院

现在的人们越来越注重油的健康价值.可以降低血脂的橄榄油,被奉为健康油的经典,和橄榄油成分极为类似的荼籽油.橄榄油和荼籽油虽然降血脂效果好.小麦胚芽油富含维生素E,葡萄籽油富含抗氧化物质,对心脏健康有益,花生油,芝麻油,其脂肪酸比例比较均衡.维生素E也不少.大豆油,也能提供一定的必需脂肪酸和维生素E.只要用得合理,都有各自的健康功效.

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