食用菌类食物能补充哪些营养？ - 问答频道

食用菌类食物能补充哪些营养？

病情描述:

听说经常吃菌类食物，能让身体补充大量的营养，还能调理身体，可能补充哪些营养？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

菌类食物是增强人体免疫力的，而且还能调理肠胃。食用菌类除了含有多糖体外，还含有较多的蛋白质、维生素C、维生素B1、维生素B2等，亦可增强身体免疫力与解毒能力，预防肿瘤。

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