食物相克会中毒吗？ - 问答频道

食物相克会中毒吗？

病情描述:

平时有一些食物不可以同吃，想知道食物相克会中毒吗？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

迄今也没有看到在现实生活中真正由于食物相克导致的食物中毒案例及相关报道。以“虾和水果相克”为例，认为虾中的五价砷和水果中的维生素C发生化学反应，可生成三氧化二砷（砒霜）而引起中毒。

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