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哪些人适合吃动物内脏？

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哪些人适合吃动物内脏？吃什么动物内脏好呢？

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谢琪主任医师桂林市人民医院

补铁补血首选鸭肝、猪肝，胆固醇最高的是猪脑，这个不能吃，危险太大。脂肪含量低的是鸡和鸭胸脯肉，获取蛋白质可以选择猪瘦肉、鸡胸肉

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