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坚果有什么营养价值？

女，30岁

病情描述:

我比较喜欢吃坚果，那味道真是太美味了，究竟坚果有什么营养价值？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

坚果是一类营养丰富的食品。除富含蛋白质和脂肪外，还含有大量的维生素E、叶酸、镁、钾、铜、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸及较多的膳食纤维，对健康有益。

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