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鸡蛋含有什么营养成分?
病情描述:
鸡蛋是我们家最常见的一种食物了,鸡蛋中都是含有什么营养成分呢?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 陈启众 副主任医师 宁夏医科大学总医院
    鸡蛋营养丰富,每百克鸡蛋含优质蛋白质12.8克,其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。
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