核桃蛤蜊蒸蛋有哪些功效？

Question

今天聚餐的时候吃的这道核桃蛤蜊蒸蛋非常好吃，而且营养丰富，这道菜有什么功效呢？

Answer 1

核桃中富含丰富的维生素E，具有很强的抗氧化性，它能减少眼球中的自由基，延缓眼睛老化。鸡蛋中富含优质蛋白质，卵磷脂与蛤蜊、核桃一起保护视力。