小麦粉不能调节血脂吗？

Question

听说吃一些全麦粉可以帮助调节血脂，但是我们这里都是吃小麦粉，小麦粉不能调节血脂吗？

Answer 1

小麦粉对于调节血脂没有太明显效果，因为小麦粉里面只含有胚乳，而且含有的矿物质、膳食纤维以及维生素的剂量也比较低，所以对于高血脂、高血压的人群达不到一定调节作用。出现高脂血症的患者可以选择在专业医生指导下口服药物来治疗。

Answer 2

小麦粉中只含有胚乳，而没有麸皮和胚芽，所以小麦粉中的膳食纤维和矿物质以及维生素含量都是比较低的，在调节血脂上效果不是很明显。