油炸薯片对身体有害吗？

Question

没事的时候就爱吃个薯片，这个经常吃对身体有害吗？

Answer 1

薯片是油炸类食物，经常吃对身体很不好。食物经油炸后，不仅维生素、营养素遭破坏，其中油脂、脂肪含量也增加。特别是薯片、薯条等淀粉类食物除了丙烯酰胺外，油炸食品还有几十种其他有毒有害物质，对身体有害。