银鱼适合的人群有哪些？

Question

银鱼蛋白质很高，对身体健康有好处，不知道银鱼适合的人群有哪些？

Answer 1

它适用于普通健康人，对缺钙和有结肠癌隐患的人群食疗效果更好。银鱼含蛋白质72.1％，大大高于通常食用的大马哈鱼、青鱼、鳗鱼、鲈鱼等；脂肪为13％，也高于一般鱼种；每100克可供应热量407千卡，几乎是大黄鱼的5～6倍，每100克含钙量高达761毫克，几乎为群鱼之冠。