为什么说鸡蛋是天然好食品？

Question

因为受不了鸡蛋的腥味，所以我很少吃鸡蛋，但是朋友经常跟我强调说鸡蛋是天然好食品，这是为什么呢？

Answer 1

鸡蛋是一种全年龄段使用的食物。鸡蛋中的营养成分全面并且均衡，人体需要的营养素几乎都有，无论是蛋清还是蛋黄，它们的蛋白质价值都极高，且易于消化吸收，利用率能达到95％以上，因此是天然好食品。