吃土鸡蛋是否比洋鸡蛋好？

病情描述:

很多人认为洋鸡蛋其营养价值不如土鸡蛋。那么吃“土鸡蛋”是否比“洋鸡蛋”好呢？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

从营养素含量进行比较，“土鸡蛋”的脂肪、胆固醇含量较“洋鸡蛋”高，钙、铁、锌、铜、猛的含量与“洋鸡蛋”相近。鸡场鸡所产的洋鸡蛋中脂肪和胆固醇较低，可能与其饲料中添加了一定量的膳食纤维有关。由上可见，“土鸡蛋”和“洋鸡蛋”的营养价值各有所长，人们可根据自己的喜好选择。

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