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为什么杂粮更有营养？

女，36岁

病情描述:

杂粮是好东西，好多书上都说对身体好，为什么杂粮更有营养？

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谢琪主任医师桂林市人民医院

杂粮中营养素含量远高于精米白面，能够为人体提供更多的营养，尤其是矿物质、维生素；粥容易消化，不会给肠胃增加负担；能量低，不用担心发胖，并且粥带水，能喝下既能补充及时补充水分，又能补充营养，比可乐雪碧要好啊。

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