水果榨汁是不是健康？ - 问答频道

水果榨汁是不是健康？

病情描述:

吃水果喜欢把他榨汁喝，感觉这样营养全能保留，那么水果榨汁是不是健康？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

美味榨汁不健康。鲜榨的水果汁和蔬菜汁虽然方便美味，却会让我们失去很多营养素，因为果肉和茎叶被去除，所以膳食纤维也被无情的留在了弃置不用的残渣里，随之被破坏的还有极易氧化的维生素C。

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