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什么食物含有优质蛋白质？

病情描述:

妹妹就要高考了，老师建议多吃含有优质蛋白质的食物，哪些食物含有优质蛋白质？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

优质蛋白质多含于动物性食物和豆类食物中，如鱼、虾、瘦肉、鸡蛋、牛奶、豆腐、豆浆等。家畜肉类所含的饱和脂肪较多，不要在一天内连续两顿食用。除此之外，这些食物中还富含钙、铁、维生素A、维生素B2和维生素D。

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