蛋白质对身体有哪些作用？

病情描述:

儿子比较挑食，富含蛋白质类的不怎么喜欢吃，非常担心。蛋白质对身体有哪些作用？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

谢琪主任医师桂林市人民医院

蛋白质是肌体细胞的重要组成成分，肌肉、骨骼、内脏、大脑、毛发、皮肤、血液、神经等都离不开蛋白质，对人体的生长发育非常重要。没有了蛋白质，骨骼、肌肉、内脏等组织和器官就没有了建筑材料，生长和发育也就无从谈起

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