果汁可以代替吃水果吗 - 问答频道

果汁可以代替吃水果吗

女，27岁

病情描述:

我迷上了喝果汁，感觉特别好喝，那果汁可以代替吃水果吗？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

果汁不可以代替水果，因为在压榨和捣碎过程中，水果中某些易氧化的维生素（如维生素C）已经部分地被破坏。故其营养价值有不同程度地降低。

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