水果榨汁喝好吗？

Question

我平常很喜欢把水果榨成水果汁喝，这样营养会出现流失的情况吗？

Answer 1

不建议采用将水果榨汁这种方法食用。水果榨汁喝，也许更利于消化、吸收，但却容易造成营养素损失（氧化破坏，或者因过滤而流失）。