乙醛脱氢酶活性是什么？

Question

常年都要喝酒，但是很容易喝醉，朋友说需要增加体内的乙醛脱氢酶活性，可这种物质究竟是什么？

Answer 1

如果喝酒上脸或者是容易醉，那么就跟体内缺乏乙醛脱氢酶活性有很大的关系。乙醛脱氢酶活性的高低主要取决于遗传，但也可以被乙醇诱导——经常喝酒使此酶活性增加，从而使酒量增加。研究表明，该酶不会被糖、茶多酚或维生素所诱导，以水果、茶水、果汁之类并不会使酒量增加。