植物性食物包括哪些？

Question

我希望自己身体能更健康，所以想多吃植物性食物，可植物性食物包括哪些？

Answer 1

植物性的食物是比较多的，粮谷类的食物、薯类的食物、蔬菜、水果等等都属于植物性食物。另外比较常见的硬果类的食物，像花生和葵花籽也是植物性食物。还有一些坚果类的核桃、杏仁、松子等等，也具有比较丰富的营养。植物性食物能够给人体提供丰富的蛋白质和营养成分。

Answer 2

因为植物性食物能调节血脂，降低血糖，所以功效特别多。必须强调，植物性食物包括谷类、豆类、蔬菜、水果、薯类、菌藻类等。但这里讨论的谷类主要指全谷类、粗杂粮，而不包括白米饭、白馒头、白面包、白面条等精制谷物。