什么食物富含膳食纤维

Question

我患有便秘，需要多吃富含膳食纤维的食物帮助改善，一般什么食物中含有该物质呢？

Answer 1

膳食纤维可以有效改善便秘等症状，但是它只存在与植物性食物中，如谷类、薯类、豆类、蔬菜、水果和坚果等。鱼肉蛋奶等动物性食物根本不含膳食纤维。因为绝大多数膳食纤维是细胞壁的组成成分，动物细胞都没有细胞壁，所以没有膳食纤维。因此，膳食结构要以植物为主，动物性食物为辅。