吃杂粮比吃细粮对身体好吗？

Question

我看到新闻上一直推荐吃杂粮，是吃杂粮比吃细粮对身体好吗？

Answer 1

杂粮对身体好也不能一直都吃的。营养上真正推荐的是“粗细搭配”，而不是“以粗为好”。小米（或其他粗杂粮）因为加工的程度不是很精细，故含有更多的维生素、某些矿物质和膳食纤维，与精加工的大米搭配食用，更有助于营养平衡。