糙米一点缺点都没有吗？ - 问答频道

糙米一点缺点都没有吗？

病情描述:

我看现在很流行吃糙米，难道糙米就一点缺点都没有吗？

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王燕主任医师中日友好医院

糙米当然也是有缺点的。糙米没有去掉致密粗糙的皮层，皮层以膳食纤维为主要成分，所以不但颜色发黑，口感较粗，不太好吃，而且煮起来不易烂熟，比较费时。

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