只吃鸡蛋清可以吗？ - 问答频道

只吃鸡蛋清可以吗？

病情描述:

我很害怕蛋黄里胆固醇，如果只吃蛋清的话可以吗？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

不应该只吃蛋清。有些人在惧怕胆固醇的同时，希望通过多吃几个蛋清来获得蛋白质，鸡蛋清的成分是比较单一的——远不如鸡蛋黄丰富——主要是蛋白质。

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