选用水果时要注意什么呢

Question

我听说选用水果是有很多学问的，选用水果时要注意什么呢？

Answer 1

选用水果时，除营养素含量高低之外，还要考虑其是否易于消化和安全。只有未超出推荐的食用量（如上），绝大多数水果基本不会给胃肠道健康者带来消化问题。但比较而言，枣、杏、李子质地较粗，不易消化；柠檬和猕猴桃很酸，有刺激性；芒果容易导致儿童唇部粘膜或脸部过敏。还有有少数人进食含果糖较多的水果如西瓜、荔枝等会出现胃肠道反应。建议：婴幼儿、老年人、孕妇等应尽量选用维生素C含量较高的水果。