海蛎子有哪些营养呢？ - 问答频道

海蛎子有哪些营养呢？

病情描述:

我平时比较喜欢吃海蛎子，这种食物经常食用对人体有哪些营养呢？

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王燕主任医师中日友好医院

海蛎子富含铁、硒、钙、铜、锰、钾等矿物质，以及蛋白质和维生素，海蛎子和生蚝不仅是美味，也是极具营养价值的食物。但是在烹饪时要注意保留食物的本身营养。

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