怎样控制进餐后的血糖水平呢

Question

我的血糖水平有点高，怎样控制进餐后的血糖水平呢？

Answer 1

进餐后血糖水平的高低主要取决于该餐碳水化合物（糖类）的总量，以及它们消化吸收并转化为血糖的速度。在食物来源相同的前提下，一餐中碳水化合物越多，则餐后血糖水平升得越高。所以，应注意避免摄入大量碳水化合物，即不要在一餐之内大量食用粮食、甜点、饮料、豆类和水果等富含碳水化合物的食物。这些食物应均匀地分配至一日三餐（或四、五餐），并控制其总量（以防能量过多并导致肥胖）。